(ANSA) – GENOVA, 02 GIU – Basilico, pesto e mortaio per
incentivare la socialità nei bimbi fragili. E’ questo
l’obiettivo del Parco del basilico che verrà inaugurato domani
alla Marina Porto Antico di Genova. L’iniziativa nasce dalla
collaborazione tra Pesto per Amore e l’Associazione Il Porto dei
piccoli. I bambini avranno a portata di mano delle piccole serre
di basilico e quanto necessario per produrre in forma ludica il
pesto ligure.
“Abbiamo pensato di mettere il nostro amore per il Pesto –
spiega Paolo Silvestri, di Pesto per Amore – al servizio della
Liguria e dei nostri piccoli, perché i bambini possano imparare “pestellando” nei nostri mortai le origini di una ricetta
antica. Fare il pesto, insegnare ai bimbi il segreto del
mortaio, della bellezza del gesto, antico, lento, ripetitivo, è
molto educativo.” (ANSA).
Fonte Ansa.it
