L’ingestione di un formaggio fatto
con latte crudo, contaminato dal batterio Escherichia coli, ha
causato una grave intossicazione in un bimbo di anno che ora è
ricoverato nella Pediatria dell’ospedale di Padova. A causa di
quel formaggio infetto, il piccolo, hanno accertato i medici, ha
sviluppato una Sindrome emolitico-uremica (Seu), una rara
malattia ritenuta la causa più importante di insufficienza
renale acuta nell’età pediatrica. La vicenda è avvenuta a
Belluno, dove vive la famiglia del piccolo.
Il bimbo ha sviluppato dopo qualche giorno dalla
somministrazione del formaggio i sintomi della Seu.
Vista la gravità delle condizioni è stato trasferito a
Padova, nella Nefrologia pediatrica dell’Azienda ospedaliera. La
modalità che porta alla contaminazione del latte, parte dalla
mungitura; il latte non pastorizzato o non bollito, ed i suoi
derivati, come i formaggi, possono poi trasmettere l’infezione.
E’ questo uno dei motivi per i quali, da sempre, i pediatri
sconsigliano l’assunzione da parte dei neonati di prodotti fatti
con latte crudo. Si tratta del terzo caso in soli 9 mesi di
bimbi colpiti dalla sindrome emolitico-uretica nel bellunese;
nel novembre 2024 era successo ad una bambina di un anno, nel
luglio scorso ad un lattante di 10 mesi, sempre del bellunese.
Entrambi i bimbi sono stati poi curati.
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Fonte Ansa.it
