Il sindaco di Chatillon, Jean-Claude
Daudry, è il nuovo presidente de ‘Le Città del Miele’. La nomina
avviene nell’anno in cui si celebra il 25/o anniversario
dell’associazione, fondata con l’obiettivo di “promuovere la
conoscenza dei territori italiani votati al miele”.
“La più piccola regione italiana per superficie – si legge in
una nota – vanta un’importante tradizione nella produzione del
miele e di prodotti derivati: il nettare degli dei valdostano è,
infatti, riconosciuto per bontà e sapori intensi e per essere
prodotto nel particolare rispetto dell’ambiente e della
biodiversità del territorio.
Attualmente la Valle d’Aosta conta su quasi 600 apicoltori per
un totale di circa 9.000 alveari. Nella regione si producono
diversi tipi di miele, tra questi quello di millefiori di
montagna e di rododendro – chiamato anche miele dei ghiacci da
alcuni produttori perché si produce ad alta quota – che sono
tipici delle regioni alpine. A questi si aggiungono il miele di
acacia, castagno, tarassaco e tiglio”.
Ogni anno Châtillon organizza la Sagra del Miele alla fine di
ottobre, uno dei numerosi eventi de “Andar per Miele”, l’agenda
di sagre, feste, appuntamenti ed eventi che si svolgono nelle
regioni italiane che ospitano Le Città del Miele.
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