Il comando carabinieri per la
tutela della salute, di concerto con il ministero della Salute, ha intensificato i controlli sui prodotti dolciari tipici che
arricchiranno le tavole in occasione delle festività natalizie.
Gli accertamenti, estesi a livello nazionale a tutte le fasi di
produzione, distribuzione e vendita al dettaglio, sia a livello
artigianale che industriale, hanno consentito di ispezionare circa 1.000 imprese, rilevando irregolarità in 382 strutture
(pari al 38% degli obiettivi controllati) e portando alla
contestazione di oltre 585 violazioni penali ed amministrative,
per un ammontare di oltre 423 mila euro di sanzioni pecuniarie.
Il Nas di Perugia ha svolto 17 controlli rilevando nove
situazioni non conformi ed elevando complessivamente 10 sanzioni
per violazioni amministrative.
Nel corso delle verifiche sono state individuate e
sequestrate 39 tonnellate di prodotti dolciari e materie prime,
poiché detenute in cattivo stato di conservazione o in locali interessati da gravi carenze igienico strutturali, invase da
parassiti, prive di tracciabilità e oggetto di frode in
commercio.
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Fonte Ansa.it
