(ANSA) – TORINO, 28 OTT – La Valsusa festeggia i 25 anni
della sua doc con una giornata, sabato 29 ottobre, organizzata
daI Consorzio di Tutela e valorizzazione (‘Valsusa Emozioni da
bere-25 anni di DOC in Valle di Susa’) al Castello della
Contessa Adelaide a Susa, riaperto in via straordinaria. La
giornata inizierà con un convegno – relatori rappresentanti del
mondo scientifico, ricercatori, amministratori, viticoltori,
esperti del settore e dell’enoturismo – intitolato “La
viticoltura in Valle di Susa: un Terroir alpino eroico
recuperato alla produzione professionale. Storia e prospettive
dopo 25 anni di una piccola DOC di montagna”.
L’approfondimento è dedicato alla storia recente ed al
futuro della ripresa della viticoltura professionale in Valle di
Susa. Per tutta la giornata – fino ino alla merenda sinoira
conclusiva – degustazioni dei vini incontrando direttamente le
aziende produttrici.
“A 25 anni esatti dall’ottenimento della Doc – afferma Andrea
Croce presidente del Consorzio – abbiamo fortemente voluto
creare questo evento destinato ad un pubblico di appassionati e
tecnici, ma anche dedicato agli ‘escursionisti’ del week-end
oltre che agli appassionati di turismo enogastronomico”.
Saranno presenti i produttori vitivinicoli della Valle di Susa
da Exilles alla Morenica di Rivoli: quelli aderenti al
Consorzio, gli indipendenti e l’Associazione Baratuciat e
vitigni storici Sacra di San Michele. Quasi una ventina di
aziende insieme ad una rappresentanza di vigneron francesi della
Savoia e dell’Isère. (ANSA).
Fonte Ansa.it
