(ANSA) – TERMOLI, 24 MAG – Sarà dedicata al Molise, in
particolare alla scoperta della Città dell’Olio di Termoli,
l’ottava puntata di “Pizza Doc”, programma condotto da Tinto e
Monica Caradonna che andrà in onda sabato 27 maggio alle 11.10
su Rai 2 e in diretta streaming su RaiPlay. L’iniziativa è stata
presentata, in conferenza stampa, in Comune a Termoli da Nicola
Malorni, vicepresidente dell’Associazione Nazionale Citta
dell’Olio, da Pasquale Di Lena, ambasciatore Citta dell’Olio, da
Dora Formato, Fondazione Italiana Sommelier, e da Lucia
Checchia, storica.
La Città dell’Olio lancia una nuova collaborazione formativa
con i pizzaioli molisani per promuovere l’uso dell’olio
extravergine d’oliva del territorio da settembre prossimo. Per
realizzare la puntata, la troupe ha incontrato Pasquale Di Lena,
ideatore e fondatore delle Città dell’Olio che nacquero proprio
in Molise, a Larino (Campobasso), nel dicembre 1994. Con l’olio
extravergine di Termoli gli chef pizzaioli Giuseppe Pinto e
Davide Manera dovranno ideare e creare un antipasto e una pizza
con tre ingredienti base svelati all’ultimo secondo.
“Siamo orgogliosi di promuovere le nostre eccellenze
prendendo parte a ‘Pizza Doc’. Cogliamo sempre con entusiasmo
tutte le occasioni che ci permettono di mostrare e far conoscere
i prodotti del nostro territorio con una grande vocazione
olivicola – ha dichiarato Malorni – La nostra terra è piena di
sorprese e l’oleoturismo può essere un’opportunità ulteriore di
conoscenza dello straordinario patrimonio naturale, storico e
gastronomico del territorio molisano”.
“Vogliamo far capire ai consumatori quanto è importante saper
scegliere l’olio Evo da mettere in tavola e quanto è necessario
proteggere il territorio dal rischio abbandono, dando nuovo
slancio all’oleoturismo” dichiara Michele Sonnessa, presidente
delle Città dell’Olio. (ANSA).
Fonte Ansa.it
