A Forlimpopoli torna dal 22 al 30 giugno la Festa Artusiana

A Forlimpopoli torna dal 22 al 30
giugno la Festa Artusiana. Nove giorni che la cittadina
romagnola dedica, per il 28esimo anno, al suo più noto e amato
cittadino. Un modo per celebrare le molteplici sfaccettature
della cucina italiana, candidata a patrimonio immateriale
culturale dell’ umanità all’Unesco. La rassegna si apre sabato
22 giugno alle 17.30 con il convegno ‘La cucina italiana nel
mondo’, coordinato da Massimo Montanari, presidente del comitato
scientifico di Casa Artusi. Poi spazio agli show cooking ogni
sera alle 20 in piazza Pompilio con tanti chef protagonisti
della cucina romagnola. Domenica 23 giugno alle 20 in piazza
Fratti verrà assegnato il premio Marietta, assegnato a cuochi
professionisti.
    “L’Artusi, autore del testo sacro della cucina italiana, era
originario di Forlimpopoli e da 28 anni la città lo celebra
attraverso questa festa organizzata da Casa Artusi con un
percorso di promozione di valorizzazione della cultura
enogastronomica nazionale”, spiega l’assessore al Turismo della
Regione Emilia-Romagna, Andrea Corsini.
    “Questa festa è diventata anche un appuntamento turistico –
aggiunge -: ci sono tantissime persone che anche appositamente
vengono in Romagna per partecipare alla festa, ai laboratori, ai
convegni e alle conferenze e naturalmente anche a degustare il
buonissimo cibo che viene proposto”. Un appuntamento che la
Regione Emilia-Romagna “sostiene con convinzione”, tanto che “le
Mariette, le signore che cucinano e che soprattutto producono la
pasta, spesso sono state ambasciatrici della cucina emiliano
romagnola nel mondo”.