SALVATORE PARRILLO, “NUTRIZIONE E
SISTEMA IMMUNITARIO: PREVENIRE E GUARIRE CON LA GIUSTA
ALIMENTAZIONE” (NOVA EDIZIONI, pp. 114 – 20,80 euro) Il mondo
del benessere e dell’alimentazione è saturo di diete miracolose
dell’ultimo minuto e teorie nate sul web. A tentare di fare
chiarezza arriva ora in libreria un saggio che poggia le basi su
una prospettiva completamente diversa: oltre quarant’anni di
visite, corsie e storie reali di pazienti. E’ questo il nuovo
libro del dottor Salvatore Parrillo. Il cuore del volume
scardina un’abitudine diffusa: quella di ricordarsi della salute
solo quando si manifesta una patologia. Per il dottor Parrillo,
che ha dedicato la sua carriera a mettere la persona prima
della malattia, la tesi è netta: la salute si costruisce
nell’ordinario, non nell’emergenza.
Il libro si sviluppa come un vero e proprio dialogo diretto e
senza filtri con il lettore, spiegando in modo pragmatico come
le scelte alimentari
quotidiane abbiano un impatto biologico immediato sullo scudo
protettivo del nostro organismo contro virus e infiammazioni.
“Non si tratta di formule astratte – dice l’autore – ma di un
approccio clinico maturato sul campo, dove spesso le decisioni
migliori per i pazienti si sono rivelate quelle prese in
controtendenza rispetto alle mode commerciali del momento.
L’obiettivo del saggio è spingere chi legge a
riprendere in mano il proprio benessere in modo attivo e
consapevole, senza delegare ciecamente la propria cura”.
“Ho scritto questo libro per condividere un cammino fatto di
studio, ma soprattutto di ascolto reale- spiega Parrillo –
Questo testo vuole essere una bussola pratica per unire
conoscenza ed esperienza, fornendo strumenti concreti per
proteggere se stessi attraverso una nutrizione consapevole”. Il
volume, disponibile nelle librerie e nei principali store
online, si candida a diventare una lettura essenziale per
chiunque cerchi risposte scientifiche solide alla gestione della
salute quotidiana.
Il dottor Salvatore Parrillo ha oltre quattro decenni di
attività clinica, focalizzata sulla medicina orientata alla
persona e sulla prevenzione primaria
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Fonte Ansa.it
