Il progetto ‘Blu come l’Abruzzo’
del GAL Pesca Abruzzo approda alla Mostra Mediterranea con un
appuntamento dedicato ai sapori del mare regionale: domenica 12
luglio, alle 20:30, nell’area eventi del porto turistico Marina
di Pescara, lo chef stellato Nicola Fossaceca del ristorante Al
Metrò di Marina di San Salvo sarà protagonista di un cooking
show dedicato alla valorizzazione del pescato locale.
L’iniziativa rientra nella strategia finanziata dal FEAMPA
2021-2027 per promuovere la filiera ittica abruzzese e
rappresenta uno dei momenti più attesi del cartellone estivo del
GAL Pesca Abruzzo. Durante la serata lo chef presenterà due
piatti d’autore, la seppiolina arrosto con rucola e gli
spaghettini al granchietto, esaltando la qualità delle materie
prime dell’Adriatico attraverso una cucina capace di unire
tradizione e innovazione.
La partecipazione a Mediterranea, storica manifestazione
promossa dalla Camera di Commercio Chieti Pescara, si inserisce
nel percorso di ‘Blu come l’Abruzzo’, progetto nato per
rafforzare il legame tra turismo, sostenibilità, economia del
territorio e cultura del prodotto ittico.
Per tutta la durata della fiera il GAL Pesca Abruzzo sarà
presente con uno stand informativo dedicato al progetto.
Visitatori e turisti potranno conoscere meglio le specie ittiche
dell’Adriatico, la stagionalità del pescato locale e le prossime
iniziative, tra cui il futuro marchio di certificazione della
qualità e le campagne educative rivolte ai cittadini.
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Fonte Ansa.it
