La pizza torna protagonista a Vicenza dal 13 al 15 giugno in piazza dei Signori per raccontare le più attuali espressioni e le tendenze. Si tratta della terza edizione di ‘Pizza in Piazza’, evento firmato dall’Associazione Eccellenza nella Pizza (Aenp) che porterà appassionati e professionisti alla scoperta del mondo della pizza in Veneto, fra firme d’eccellenza e nuove promesse. In programma, percorsi di degustazione, laboratori per bambini e un dibattito con imprenditori di successo sul futuro del Pizza Business.
Una tre giorni dedicata al simbolo della cucina italiana più amato nel mondo. La manifestazione, presentata oggi in Comune a Vicenza, propone un percorso di degustazione e sensoriale fra tradizione e creatività, con una vasta selezione di assaggi tra diverse tipologie, stili e topping. Oltre 210 i posti a sedere: nelle 10 postazioni, animate dalle mani esperte di 11 grandi maestri pizzaioli e dal talento dei giovani, il pubblico avrà l’opportunità di scoprire da vicino i gesti e i segreti dei pizzaioli e avere uno sguardo privilegiato sulle loro creazioni.
Nella sua terza edizione ‘Pizza in Piazza’ si distinguerà per un rinnovato impegno verso l’inclusività e l’attenzione alle diverse esigenze alimentari, in linea con una visione sempre più consapevole e attenta al pubblico. L’evento ospiterà un corner esclusivo dedicato alla pizza low carb, pensato per chi segue regimi alimentari specifici o predilige alternative a basso contenuto di carboidrati. Inoltre, all’interno del percorso di degustazione saranno presenti referenze vegetariane e vegane, a conferma della volontà di offrire un’esperienza gastronomica accessibile, variegata e rispettosa delle scelte individuali.
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