L’Usl della Valle d’Aosta ha
attivato uno sportello per il controllo gratuito della
commestibilità dei funghi raccolti da privati cittadini. Lo ha
comunicato l’azienda sanitaria precisando che per richiedere la
consulenza del micologo è possibile contattare la segreteria del
Servizio d’Igiene degli alimenti e della nutrizione
al numero 0165/545805 dalle 8 alle 12 dal lunedì al venerdì.
Dal mese di agosto fino a novembre il servizio è operativo
previo appuntamento presso la sede del Dipartimento di
Prevenzione di Quart, in località Amérique 7/L, con l’obiettivo
di offrire gratuitamente ai raccoglitori la possibilità di far
verificare la commestibilità dei funghi destinati al consumo
familiare. L’attività è svolta dai micologi dell’Usl,
professionisti qualificati in grado di identificare le specie
raccolte e di fornire indicazioni utili per un consumo
consapevole e sicuro.
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