Un possibile ritorno in Umbria,
dopo circa 20 anni, della barbabietola da zucchero da realizzare
siglando accordi contrattuali con la Cooperativa produttori
bieticoli che con il marchio commerciale Italia Zuccheri è
l’unica filiera italiana. Si è parlato di opportunità sullo
sviluppo della filiera nel territorio regionale durante un
incontro organizzato nella sede di Confagricoltura Umbria di
fronte ad una platea di imprenditori agricoli e tecnici di
settore. Sono intervenuti oltre al presidente di Confagricoltura
Umbria Fabio Rossi, il vicepresidente di Coprob Giovanni
Tamburini e un esperto dell’ufficio tecnico agronomico.
“È già da tempo che stiamo valutando la fattibilità – ha
detto Rossi – di un ritorno alla coltivazione della
barbabietola. Prima di coinvolgere i nostri soci, lo scorso
anno, abbiamo fatto una sperimentazione con aziende
dell’Altotevere socie della Proagri. Il risultato è stato
soddisfacente e per questo vogliamo coinvolgere anche altre
aziende del nostro territorio per quello che riteniamo sia
un’importante opportunità economica”.
“La struttura Cooperativa – ha affermato Tamburini – ha
permesso di mantenere la produzione, anche in questi ultimi 10
anni, nonostante il ribasso dei prezzi. Oggi, invece, il prezzo
dello zucchero è arrivato a livelli più alti degli ultimi 20
anni”.
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