Olio, terza edizione dello 'Zefferino d'Oro'

Si è svolta a Spoleto la serata
finale della terza edizione dello “Zefferino d’Oro” Monini,
appuntamento che celebra l’eccellenza della produzione di olio
extravergine d’oliva nelle quattro categorie valutate: fruttato
intenso, medio e leggero, e olio biologico. Numerosi i
frantoiani provenienti dalle regioni del Centro e Sud Italia più
vocate che hanno aderito all’iniziativa, con la Puglia
protagonista indiscussa di questa edizione con ben tre delle
quattro aziende che hanno ricevuto il simbolico riconoscimento
della “Lattina d’Oro”. Riconoscimento anche per il Lazio, con il
viterbese Oleificio Soc. Coop. di Canino, già insignito del
riconoscimento nella prima edizione.
    “Per la prima volta l’Italia è scivolata al quinto posto in
termini produttivi tra i produttori mondiali di olio di oliva. I
numeri quest’anno hanno sancito quello che sappiamo da tempo,
cioè che l’olivicoltura del nostro Paese deve affrontare
numerose difficoltà. Investire nella qualità riteniamo sia il
modo migliore per riportare l’olio italiano al posto che merita;
l’ampia partecipazione dei nostri fornitori allo ‘Zefferino
d’Oro’ ci conferma che il nostro sforzo viene compreso e
apprezzato. Solo uniti raggiungeremo l’obiettivo di una maggiore
competitività internazionale”, afferma in una nota dell’azienda
il presidente e ad Zefferino Monini.
    Hanno ricevuto il riconoscimento: per la categoria fruttato
leggero Frantoio oleario di Carone Anna (Sannicandro di Bari,
Puglia), per la categoria fruttato medio, Oleificio soc. coop.
    di Canino (Viterbo, Lazio), Per la categoria fruttato intenso,
Frantoio oleario Paparella Salvatore (Barletta, Puglia), per la
categoria olio biologico, Frantoio oleario Biorussi (Carpino,
Puglia).