Olio extravergine di oliva ma non
solo. Con la 28/a edizione di Frantoi aperti, evento simbolo
dell’oleoturismo in Italia, torna alla ribalta tutta l’Umbria
rurale. Dal 18 ottobre al 16 novembre, per 5 fine settimana, in
programma un fitto calendario di iniziative in tutta la regione
volte a celebrare l’arrivo del nuovo olio, nel periodo della
raccolta e frangitura delle olive, con itinerari alla scoperta
del patrimonio ambientale e storico-artistico della regione e
proposte esperienziali di avvicinamento al mondo dell’olio
direttamente in frantoio.
“Molteplici le chiavi di lettura”, unite sempre di più dal
filo rosso della sostenibilità, secondo quanto ha affermato
durante la presentazione a Perugia Paolo Morbidoni, presidente
dell’Associazione Strada Olio e.v.o. Dop Umbria che organizza
l’evento. “Come ogni anno aspettiamo appassionati di cibo e di
cultura alla festa dell’olio più grande e più bella d’Italia” ha
detto.
Una consueta distribuzione degli eventi per più di un mese
che consentirà di assaporare l’Umbria in tutti i sensi, come
recita anche lo slogan che promuove dal punto di vista turistico
la Regione.
“Inauguriamo questa nuova stagione di Frantoi Aperti con
tutta la nostra ricchezza fatta dei nostri meravigliosi colli,
delle nostre grandi produzioni di qualità e dei nostri olivi,
piante totemiche simbolo identitario della nostra regione” ha
commentato Simona Meloni, assessora regionale all’Agricoltura e
turismo che poi ha annunciato che è in corso di aggiornamento il
disciplinare Dop “per creare le condizioni, anche dal punto di
vista tecnico, affinché si possa puntare ad una qualità sempre
più eccellente che rispecchi, oltre al valore dell’olio, quello
che è il nostro paesaggio, la nostra accoglienza e tutto il
nostro territorio”.
Dalle passeggiate naturalistiche ed enogastronomiche, alle
esperienze di turismo lento e consapevole nei borghi e nei
frantoi, sono tante le iniziative illustrate poi da Daniela
Tabarrini, direttrice della Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria.
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Fonte Ansa.it
