Fervono i preparativi per la 64/a
Sagra della ricotta che si svolgerà domenica 14 gennaio a
Sant’Angelo Muxaro, piccolo borgo dell’agrigentino. Da sempre la
sagra si svolge ogni anno per l’Epifania e segna la fine delle
festività di fine anno. Ma quest’anno è stato deciso di spostare
di una settimana l’evento. Sarà dura per chi ha già deciso di
mettersi a dieta dopo le abbuffate natalizie, imbattersi nel
vassoio coi prodotti in distribuzione. Ricotta calda, panino,
toma fresca, vino e torta alla ricotta. Insomma un tripudio di
sapori per iniziare l’anno in dolcezza.
Complici le previsioni meteo favorevoli, parecchi sono gli
stands di artigiani e produttori che hanno prenotato per
prendere parte al mercatino Sicano in piazza Umberto I. La
manifestazione si aprirà alle 08:00 con l’arrivo dei pastori col
gregge, subito dopo ci sarà il
taglio inaugurale della torta, con preparazione e degustazione
della ricotta. Le iniziative proseguiranno per tutta la
giornata. Per l’occasione, il Museo Archeologico “MuSAM” sarà
fruibile per le visite dalle ore 09:30 alle ore 19:00
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