A San Biagio Platani, nella
splendida cornice delle architetture effimere degli Archi
d’Estate, si svolgerà dal 10 al 12 agosto la Festa del Pane, una
vetrina del turismo e dei prodotti agroalimentari dei Sicani.
Sotto le insegne della Rete di Imprese denominata “Sapere di
Pane e Sapore di Olio”, nata attraverso l’azione del Gal Sicani “Creazioni di rete della filiera agroalimentare”, la
manifestazione accenderà i riflettori sulla qualità delle
produzioni agroalimentari e sulle sinergie tra territorio,
turismo ed enogastronomia.
Il paese si animerà a partire dalle ore 21,00 di giovedì 10
agosto con l’inaugurazione della Manifestazione; alle 21,30 si
terrà la Mostra Mercato dei prodotti tipici locali e durante
tutta la serata sarà proposta una degustazione dei prodotti
tipici dei Sicani con la ” Cuddura degli Archi di Pasqua” e
olio. L’evento sarà animato dalla street band gli “Ottoni
sicani”.
Venerdì 11 Agosto parallelamente alla mostra mercato dei
prodotti tipici locali, sarà proposto il laboratorio
dimostrativo ” Mani in pasta: le maestranze realizzano il pane
artistico degli “Archi di Pasqua”, seguirà uno Show cooking con
la preparazione di piatti tipici locali con la partecipazione
dello chef Alen Mangione del Caruso Restaurant e la successiva
degustazione delle pietanze proposte.
Sabato 12 Agosto alle ore 21:30 durante la mostra mercato dei
prodotti tipici locali sarò organizzato un seminario dal titolo “Un fiume di olio: riflessioni sull’olioturismo.. gli oli del
Platani in gara”. Durante la serata, allietata da “Nino Manto”
con l’evento “Musica in Piazza”, sarà proposta una degustazione
dei prodotti del paniere sicano con degustazione di “guastedde e
ricotta”, “guastedde e olio” e torte con farine di grani
antichi. Durante le tre giornate sarà inoltre possibile visitare
le installazioni artistiche degli “Archi d’estate”, esposte
lungo il Corso Umberto I, dal 10 al 30 Agosto. Le installazioni
reintroducono alcuni elementi (mosaici di legumi, quadri di
pane, ninfe, lampadari di datteri e pasta, pannelli in salici e
canne intrecciate raffiguranti portali e navate di chiese).
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