Creare una filiera dell’olio
d’oliva più sostenibile, aumentare la consapevolezza sulle
caratteristiche dell’olio evo di alta qualità, migliorare le
strategie di marketing, rafforzare la competitività delle micro
e medio imprese come la collaborazione transfrontaliera.
Questi gli obiettivi del Progetto Transfrontaliero ‘Hevon’
presentato a Montecilfone con il sindaco Giorgio Manes referente
dell’iniziativa, il Presidente della Regione Molise Francesco
Roberti, il coordinatore Mario Ialenti, Pasquale Di Lena
dell’Associazione Città dell’Olio e Nicola Malorni della
Cooperativa Kairos di Termoli.
‘Hevon’ ha come capofila l’Unione dei Comuni del Basso
Biferno mentre i partecipanti sono la Libera Università
Mediterranea “Degennaro”, l’Associazione per l’olivicoltura
regionale sostenibile Valdanos del Montenegro, la Camera di
Commercio e dell’industria di Durazzo, la cooperativa sociale
Kairos, il Comune di Berat, in Albania. Tra i partner la
federazione dei Coltivatori diretti del Molise, l’Associazione
Frantoiani di Puglia, la Camera di Commercio del Montenegro, la
Prefettura di Durazzo, l’Associazione nazionale città dell’olio
e il Comune di Roskovec.
Il progetto punta a costituire un settore più solido e
interconnesso, un maggiore accesso al mercato e un migliore
riconoscimento per l’olio evo di alta qualità. Il “kit” Havon
comprende una serie di soluzioni volte a sostenere le piccole e
medio imprese nella filiera dell’olio d’oliva e nel settore
della grande distribuzione Horeca per migliorare la loro
competitività e l’accesso ai mercati, le linee guida con
percorsi comuni che stabiliscono standard per migliorare la
competitività delle imprese;
il carrello degli oli Havon: uno strumento di formazione del
personale e di educazione dei consumatori sviluppato
congiuntamente in cui si presentano in modo innovativo gli oli
extravergini di oliva dei territori coinvolti da utilizzare nei
ristoranti e nelle fiere commerciali.
Il menu Hevon, invece, comprende una selezione dei migliori
oli evo in termini di standard di qualità e sostenibilità, una
piattaforma Hevon, ovvero uno strumento online dove le imprese
troveranno materiale formativo, una vetrina digitale e altri
strumenti utili per migliorare il loro posizionamento nei
mercati nazionali e internazionali.
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Fonte Ansa.it
