Chef Paglione di Capracotta nella Nazionale Italiana Cuochi

Il Molise dopo decenni torna
nella Nazionale Italiana Cuochi, lo fa con lo chef di Capracotta
Ermando Paglione che ha partecipato alle selezioni a Brescia,
nella categoria eventi, in occasione del rinnovo dei componenti,
come avviene ogni 4 anni. Le prove hanno visto ben figurare
Paglione, giovane e affermato chef, vincitore di medaglie nel
campionato italiano di Rimini.
    Alle selezioni anche Andrea Soledad Lopez, giovane promessa
della cucina molisana che ha preso parte alle selezioni nella
categoria ‘competizioni’; non è stata selezionata per l’ingresso
nella nazionale, ma ha ottenuto i complimenti della giuria.
    L’ingresso di Ermando Paglione nella nazionale rappresenta la
vittoria di tutta la famiglia dell’Unione Cuochi del Molise.
    “Non smetterò mai di provarci sino a quando affermeremo tutti la
nostra grande professionalità che non è riconducibile alla
singola persona, ma a un gruppo fantastico e mai domo. Ci
riproverò e con me l’intero Molise”