La Federazione Italiana Ristorazione è una Organizzazione Sindacale per il settore della ristorazione e che comprende tutta l’area dell’enogastronomia. Dalla sua nascita ha basato tutto il suo iter lavorativo per costruire un rapporto con le istituzioni, sia a livello nazionale che a livello europeo. In quest’ultimo periodo la F.I.R. si è messa in evidenza con varie proposte fatte al Governo italiano e al Comitato Economico e Sociale Europeo del Parlamento Europeo.
Vediamo le richieste della Federazione Italiana Ristorazione al Governo e al CESE.
Richiede particolare attenzione per il settore vista la situazione che sta accadendo. Nelle richieste c’è quella di istituire una commissione specifica considerando il periodo attuale e successivo al Covid 19 e la costituzione di un tavolo di lavoro per la ripartenza del settore. La richiesta di coinvolgimento di alcuni ministeri risulta, secondo la F.I.R., d’obbligo. Il Presidente Nazionale, Glauco Marras, è molto attento alle problematiche del settore e ritiene che bisogna lavorare molto per ridare nuovamente lustro alla categoria. Dentro lo staff della F.I.R. c’è anche una donna molto decisa e professionale la Signora Lucia D’Errico. La stessa si è già messa in evidenza in varie occasioni. Oltre ad essere la Rappresentante per le Istituzioni, sia nazionali che europee per l’Organizzazione, si occupa molto di un tema molto delicato, il sociale.
Cerchiamo di capire le iniziative della F.I.R. portate avanti dalla Signora D’Errico.
Tra le più significative la raccolta firme per la tutela dei bambini, dove hanno partecipato molte associazioni, altra è la partecipazione attiva con associazioni per aiutare i ragazzi disabili in un progetto ristorativo, dove allo stato attuale ha preso il via attraverso l’apertura, da parte dell’associazione, di una piadineria. ” Sono sicura che la ristorazione sia un valido aiuto per i ragazzi che devono fare percorsi specifici o per chi è affetto da problematiche motorie”.
Iniziative di rilievo.
La F.I.R. è presente anche in altre iniziative, vds quella con l’Università Cà Foscari di Venezia, family share che vede coinvolti ben sei nazioni e diverse città, oppure quelle con una Fondazione che si occupa di malati terminali.
Con la Confederazione, visto il periodo molto difficile. hanno deciso di elargire corsi in forma gratuita e inserendoli sulla piattaforma del Ministero con l’iniziativa Solidarietà digitale regalando più di 3000 corsi.
Federazione Italiana Ristorazione
Redazione