Oltre tremila piatti di
acciughe e gallette sono stati distribuiti gratuitamente nel
fine settimana alla 65/ma edizione della sagra del bagnun a Riva
Trigoso (Genova), tradizionale manifestazione gastronomica che
celebra uno dei piatti simbolo della cucina ligure: il bagnun di
acciughe. I visitatori hanno potuto gustarlo grazie alla
passione dei volontari tutti rigorosamente con la tipica
maglietta a strisce bianca e blu. Uno spettacolo pirotecnico sul
mare ha concluso una delle iniziative più grandi d’Italia per
valorizzare il pesce azzurro nonostante i pescatori locali
segnalino come nelle ultime settimane le acciughe abbiano quasi
disertato il Mar Ligure.
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