Venerdì 22 e sabato 23 luglio si terrà a Terracina nella suggestiva location di
Piazza Municipio, nel cuore del centro storico, la decima edizione della
manifestazione enogastronomica “Mangiare con Gusto” dedicata alla
valorizzazione del patrimonio agroalimentare ed enogastronomico del Lazio.
L’iniziativa ha visto nel corso degli anni una grande partecipazione sia da parte
del pubblico che da parte dei produttori, che nel corso della manifestazione,
hanno l’opportunità di presentare al consumatore tipicità e prodotti attraverso
ricette e degustazioni.
La rassegna ideata dalla giornalista e conduttrice televisiva Adele di Benedetto
padrona di casa dell’omonima trasmissione televisiva che conduce su Alma
Tv Food, è organizzata dall’Almadela di Latina con il patrocinio e in
collaborazione dell’Assessorato al Turismo del comune di Terracina. L’evento
è inserito nel calendario degli appuntamenti estivi della nota località turistica.
Un elegante percorso enogastronomico incorniciato dalla bellezza del centro
storico, che vede la partecipazione di aziende agricole e agroalimentari,
aziende vitivinicole, birrifici, pastifici e così via, che presenteranno prodotti di
nicchia e di altissima qualità.
Il visitatore potrà quindi, come recita lo slogan della rassegna “Comporre il
proprio menù di prodotti tipici dal Produttore al Consumatore” mangiando
cibi di altissima qualità, sorseggiando vino o birre artigianali, sino ad arrivare al
dopo pasto con distillati, liquori e amari.
Pasta, salumi, formaggi, prodotti da forno, verdure, olio e trasformati, vino, birre,
amari e liquori artigianali, dolci e tanto altro ancora. Un vero e proprio menù di
altissima qualità che ogni visitatore potrà comporre a suo piacimento. Presenti
anche pasta e dolci Gluten Free, il drink Alojito a base di Aloe e uno spazio a
cura di Confagricoltura Donna di Frosinone dedicato alla presentazione delle
aziende agricole della Ciociaria a conduzione femminile, che nel corso della
manifestazione, proporranno un finger food di carne aromatizzata all’olio ed
erbe aromatiche.
Mangiare con Gusto è cultura del cibo, è promozione del territorio, è
attenzione per l’ambiente e la salute.
Filo conduttore di questa edizione è l’olio extravergine di oliva. L’Italia, infatti, con
le sue oltre 538 cultivar censite, è tra i primi produttori di olio extravergine di
oliva al mondo, eppure ancor poco si conosce di questo prodotto .
“Terracina Città dell’Olio” diviene scenario per approfondire il tema grazie alla
collaborazione tra Mangiare con Gusto e l’Associazione Nazionale Città
dell’Olio.
venerdì 22 luglio dalle ore 20.00 sempre in Piazza Municipio si terrà il talk
“Gustolio” per palare di turismo dell’Olio e divulgare conoscenza sul prodotto.
Così come avviene nel corso della trasmissione televisiva, anche la rassegna
diventa un’opportunità per parlare di olio turismo e delle proprietà dell’olio
extravergine di oliva.
Presenti al talk moderato dalla giornalista Adele Di Benedetto, Roberta Tintari
Sindaco di Terracina, Danilo Zomparelli Assessore alla Cultura e Turismo del
Comune di Terracina, Emanuela Zappone Assessore all’Ambiente del Comune
di Terracina, Michele Sonnessa Presidente dell’Associazione Nazionale delle
Città dell’Olio, Alfredo D’Antimi Vicepresidente dell’Associazione Nazionale Città
dell’Olio e Coordinatore regionale delle città dell’Olio del Lazio, Alessandra
Atorino Presidente Confagricoltura Donna Frosinone e alcuni produttori che ci
faranno conoscere cultivar e qualità dell’olio extravergine di oliva.
E proprio rimanendo in tema di Città dell’olio, nel percorso enogastronomico il
visitatore potrà degustare prodotti e ricette tipiche delle Città dell’Olio di Selci e
della Sabina, di Vallecorsa e di San Vito Romano.
Sabato 23 luglio, invece, alle ore 20.00 si svolgerà “Gusto Lab” – Incontri di Olio
con Gisa Di Nicola sommelier dell’olio e titolare di “Oliocentrica”. Un incontro per
imparare a riconoscere l’olio extravergine di oliva, benefici e proprietà. Non
mancheranno anche consigli utili per degustare correttamente l’olio
extravergine di oliva e come abbinarlo alle nostre ricette. I partecipanti
potranno degustare l’olio dei produttori presenti nella manifestazione. Grazie
all’intervento della dott.ssa Lucia Testa biologa nutrizionista i visitatori inoltre,
potranno scoprire le proprietà nutrizionali dell’olio extravergine di oliva.
