A Pasqua nei dolci vince la
tradizione, almeno al supermercato. In base ai dati di vendita
di Coop Alleanza 3.0, infatti, lo scorso anno sono stati
acquistati nei suoi circa 350 punti vendita in tutto 2,7 milioni
di prodotti alimentari pasquali. Di questi quasi 1,4 milioni di
uova di Pasqua, 700 mila colombe e 860 mila di altri soggetti
festivi come ovetti e praline.
Per quanto riguarda le uova, 830mila sono state quelle
dedicate ai bimbi e 530mila delle linee dedicate agli adulti.
Nel primo caso le preferite sono quelle al latte (oltre la metà,
esattamente 454mila) seguita da quelle bigusto (come cioccolato
caramello o cioccolato bigusto, che sono state 356mila. Per
pochi le uova bianche, scelte in 16mila casi.
Meno nette le preferenze fra gli adulti: al primo posto si
piazzano le uova di cioccolato fondente con 192mila pezzi ma
subito seguito da quelle al cioccolato al latte con 182mila
confezioni vendute e quelle bigusto con 121mila pezzi.
Anche nel caso della colomba vince la tradizione. Delle 700mila colombe vendute (di cui oltre 300mila a marchio Coop) la
preferita è quella tradizionale con 286mila pezzi acquistati,
seguita da quella nella versione farcita/ricoperta con quasi
260mila pezzi. Al terzo posto la colomba senza canditi con
110mila pezzi (di cui 72mila a marchio Coop), Sono invece state
vendute 46mila colombe mini da 100 grammi e 8.200 colombe senza
glutine.
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