(ANSA) – PESCARA, 30 DIC – Ispezioni dei Carabinieri del Nas
di Pescara, in vista del Capodanno, in diverse imprese
alimentari di tutto l’Abruzzo. In particolare, sono state
sottoposte a controllo panetterie, pasticcerie e pescherie sia
in attività di vicinato sia nella grande distribuzione
organizzata.
A Pescara nel corso dei controlli in aree mercatali, i Nas
hanno rilevato carenze nelle procedure di autocontrollo e
rintracciabilità adottate per prodotti ittici e inadeguatezze
nel protocollo anticovid.
In provincia di Teramo, l’attività di una pasticceria è stata
sospesa dall’autorità competente per le gravi carenze igienico
sanitarie rilevate e per le inadeguatezze gestionali di materia
di autocontrollo aziendale. In ulteriori due pasticcerie sono
state contestate sanzioni amministrative per le carenze nei
protocolli anticovid.
In provincia di Chieti, in tre pasticcerie, i Nas hanno
sottoposto a blocco sanitario 50 panettoni e circa 400 kg di
alimenti vari, in particolare prodotti dolciari da forno, poiché
carenti delle informazioni utili alla loro rintracciabilità. In
uno degli esercizi ispezionati, i militari hanno documentato
gravi carenze igienico sanitarie e strutturali per le quali è
stata disposta l’immediata sospensione dell’attività. (ANSA).
Fonte Ansa.it
