Il 18 giugno si festeggia la
Giornata mondiale del picnic. A Montefalco, in Umbria, Arnaldo
Caprai è stato tra i primi in Italia a proporre la possibilità
di abbinare alla visita in cantina anche un picnic tra i
panorami mozzafiato della sua tenuta nei filari di Sagrantino,
Sangiovese o Grechetto oppure sulla terrazza panoramica
Belvedere, all’ombra di una quercia secolare. Disponibile da
aprile e fino al 30 settembre, il Picnic in vigna “è perfetto –
spiega l’azienda vitivinicola in una sua nota – per chi vuole
unire all’esperienza del tour in cantina con degustazione anche
un momento di relax e gusto, immersi nel paesaggio delle colline
umbre e in totale libertà”.
Un wine educator accompagna gli ospiti in vigna e in cantina
alla scoperta di tutte le fasi del processo produttivo, dalla
fermentazione all’ affinamento in barricaia, fino
all’imbottigliamento. Una volta terminato il tour, viene fornito
tutto l’occorrente per il picnic: coperte, cuscini, cestino con
il pranzo, vino e calici. Ogni ospite potrà andare così alla
ricerca dell’ angolo preferito dove poter trascorrere il pranzo
e l’interno pomeriggio, in totale relax, fino al tramonto, tra
prati, laghetti, vigne e il magnifico paesaggio di Montefalco
sullo sfondo.
Il Picnic in vigna si prenota al massimo entro il giorno
prima (https://www.capraiexperience.com/esperienze –
enogastronomiche/pic – nic – in – vigna – montefalco), perché
tutto viene preparato la mattina stessa della visita: prodotti
tipici umbri, salumi e formaggi selezionati, primi e secondi
piatti secondo le richieste e verdure che variano in base alla
stagione, insalate, dolci, il pane appena sfornato da gustare
con l’olio extravergine di oliva di Arnaldo Caprai e,
naturalmente, i vini di Arnaldo Caprai come ad esempio il
Grecante Colli Martani Grechetto Doc o il Montefalco Rosso Doc.
L’esperienza è adatta a tutti, anche famiglie e ragazzi ed è
gratuita per i piccoli fino a sei anni.
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Fonte Ansa.it
