(ANSA) – ROMA, 27 GIU – Vendemmia con punto interrogativo per
l’azienda agricola Vigna ‘800 nel cuore della Valpolicella
veronese. A tenere banco la siccità perdurante. «Quest’anno le
uve si presentano di ottima qualità ma le alte temperature le
mettono a rischio» afferma Gianfranco Elampini, titolare della
cantina nel cuore della Valpolicella classica. La forza
dell’azienda agricola «sta nella produzione esclusivamente
biologica dal 2016» prosegue Elampini. «Se arriverà la pioggia
che è mancata finora, ovviamente non temporali come abbiamo
purtroppo osservato recentemente in altre zona del Nord Italia,
credo che ci avvieremo ad una vendemmia di sublime qualità»
prosegue l’imprenditore. La produzione è legata ai classici
Amarone, Recioto, Valpolicella Superiore, Ripasso e Valpolicella
Classico, distribuiti per la metà sul mercato nazionale e per
l’altro 50 per cento nei Paesi dell’Unione Europa ed extra. Alla
cantina è legata la Locanda ‘800, segnalata sulla guida Michelin
dal 2015, un tuffo nell’enogastronomia ed ospitalità in
Valpolicella. (ANSA).
Fonte Ansa.it
