(ANSA) – VERONA, 19 OTT – “Da oltre un anno aspettavamo il
ritorno del Vinitaly, la fiera internazionale italiana che
rappresenta per il settore vitivinicolo uno degli appuntamenti
più importanti per le cantine e per l’industria di prodotto”. Lo
ha detto Andrea Sartori, presidente di Casa vinicola Sartori, in
occasione del Vinitaly special edition di Verona. “Grazie al
Vinitaly – ha aggiunto – tutto il comparto potrà finalmente
avere l’occasione di confrontarsi e di discutere insieme le basi
progettuali e industriali su cui ancorare le politiche
produttive dei prossimi anni. È chiaro che la filiera,
nonostante le grandissime difficoltà vissute nel recente
passato, è florida e i suoi numeri sono più che positivi. Nei
primi sei mesi del 2021 l’export di settore è cresciuto del 15%
e punta a un fatturato complessivo di oltre 7 miliardi di euro e
anche il mercato interno con le riaperture del settore Horeca,
sta rapidamente tornando ai numeri pre lockdown”.
“È indubbio – conclude – che grande importanza dovrà essere
riservata a implementare la sostenibilità, il green, la
biodiversità e il biologico senza tralasciare l’accelerazione
verso un’economia circolare che – conclude – saranno le vere
sfide che il settore dovrà affrontare e che Casa Sartori già sta
adottando da anni con ottimi risultati”. (ANSA).
Fonte Ansa.it
