Dal 15 al 17 maggio a San
Terenziano di Gualdo Cattaneo si terrà Porquesì, una nuova
manifestazione che celebra la porchetta e la comunità umbra.
L’evento, presentato a Perugia a palazzo Cesaroni, sarà aperto
tutti i giorni dalle ore 11 a tarda notte. Protagonisti saranno
i porchettai del territorio, associazioni che porteranno in
piazza i loro piatti tipici, cittadini.
A promuovere Porquesì, il Comune di Gualdo Cattaneo e Un/Lab,
che puntano a rendere omaggio “a uno dei prodotti simbolo
dell’Umbria, trasformandolo in un’esperienza culturale ed
enogastronomica capace di coinvolgere l’intera comunità”.
Profumi e gastronomia si uniranno a spettacolo, musica,
cultura e attività per tutte le età.
A presentare l’edizione, fra gli altri, Enrico Valentini,
sindaco di Gualdo Cattaneo. “Porquesì, evento creato in tempo
record e per noi molto sentito – ha detto – è molto più di una
festa. È un omaggio alla nostra storia e a chi, da generazioni,
custodisce l’arte della porchetta. I porchettai e le
associazioni locali sono il cuore pulsante di questa
manifestazione, perché rappresentano la passione, il lavoro e
l’identità di un territorio che vive di tradizioni autentiche”.
Tanti i momenti dedicati a cultura e sociale, fra cui una
mostra fotografica e un’area dedicata alle associazioni con la
presenza di Libera… Mente Donna ets. Alla presentazione della
manifestazione hanno partecipato anche gli organizzatori
Antonella Bussotti e Luca Broncolo di Un/Lab secondo cui “il
territorio di Gualdo Cattaneo, in particolare, ha dimostrato
grande sensibilità e spirito collaborativo”. Nel sito
https://porquesi.it/ sono disponibili programma, menù e location
della prima edizione.
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Fonte Ansa.it
