(ANSA) – BOLZANO, 21 LUG – L’altoatesina Loacker nel 2021 ha
venduto quasi un miliardo di wafer, registrando un forte
incremento delle vendite (+9%), particolarmente in Cina (+47%) e
in Australia (-32%). Il fatturato è di 281 milioni di euro.
L’azienda di Auna di Sotto sul Renon, presente in un centinaio
di paesi in tutto il mondo, occupa complessivamente 1.021
persone, di cui circa 600 in Alto Adige. Sono alcuni dati
presentati a Bolzano da Ulrich Zuenelli, presidente del cda, e
di suo vice e cugino Andreas Loacker.
Per quanto riguarda il futuro – è stato detto – Loacker punta
sempre di più sulla sostenibilità per tutta la filiera, dalle
materie prime fino agli imballaggi. “Per garantire gli standard
di qualità ci affidiamo all’agricoltura biologica e a rapporti
di fornitura a lungo termine”, ha detto Zuenelli. Per le
nocciole Loacker gestisce proprie piantagioni in Toscana e
collabora con 90 agricoltori in Veneto, Umbria, Toscana e
Marche. Il latte in polvere proviene dalla Dolomites Milk di
Vandoies di Sotto, una joint venture con Brimi. La vaniglia
proviene dal Madagascar in collaborazione con l’ong Ades Solair
che punta sulla preservazione della biodiversità dell’isola. I
semi di cacao, infine, arrivano dalla produzione equosolidale in
Costa d’Avorio e Ecuador.
In risposta alle nuove tendenze di consumo – ha spiegato
Andreas Loacker che è dg dell’innovazione – “le ricette dei vari
prodotti vengono costantemente migliorate, riducendo la quantità
di zucchero, aumentando in compenso la percentuale delle materie
prime ‘preziose’, come le nocciole. In questo senso è stata
introdotta la nuova linea di prodotti “Bontà & Benessere”.
(ANSA).
Fonte Ansa.it
