(ANSA) – TRENTO, 29 GIU – La Guardia di finanza di Trento ha
sequestrato dall’esterno di 10 negozi alimentari del Trentino
tre tonnellate di prodotti freschi, del valore commerciale di
circa 30.000 euro, e ha denunciato 18 persone per violazione
delle norme igienico-sanitarie.
I finanzieri hanno accertato che nelle prime ore del giorno
gli addetti al trasporto degli alimenti, in accordo con i
titolari delle attività, avevano depositato surgelati, formaggi
e pasta freschi, latte, carne, pane, frutta e verdura, yogurt –
senza le minime precauzioni igieniche – sui marciapiedi vicino
agli esercizi commerciali, quando questi risultano ancora
chiusi, per poter essere successivamente recuperati dagli
addetti e messi in vendita. Grazie alla collaborazione dei
funzionari della Azienda sanitaria di Trento, è stata accertata
sia l’interruzione della catena del freddo (per prodotti la cui
conservazione è obbligatorio che avvenga a temperatura
controllata) sia problematiche relative alla sicurezza e
all’igiene intrinseca dei prodotti.
I finanzieri hanno accertato che la temperatura, che per gli
alimenti deve essere almeno inferiore ai quattro gradi, era
decisamente superiore (ben 22 gradi), ed alcune ceste di pane
avevano già attirato insetti e formiche, mentre per i prodotti
congelati e surgelati si era interrotta la cosiddetta “catena
del freddo”. La merce è stata sequestrata in via cautelativa ed
immediatamente avviata alla distruzione in quanto gli ispettori
sanitari l’hanno dichiarata non adatta al consumo umano.
I responsabili dei punti vendita e i trasportatori sono stati
denunciati alla Procura di Trento. Rischiano la pena
dell’arresto fino ad un anno o l’ammenda da 309 a 30.987 euro.
(ANSA).
Fonte Ansa.it
