Un omaggio allo storico enologo
delle cantine Antinori, scomparso nel 2016, tra i creatori del
Sassicaia: tra i tanti premi assegnati al 77/o congresso
nazionale Assoenologi a Cagliari una targa ricordo è stata
consegnata alla figlia di Giacomo Tachis, Ilaria.
“A lui dobbiamo la figura dell’enologo moderno. Se oggi c’è
un grande rispetto della figura dell’ enologo e del vino
italiano è in buona parte opera sua – ha detto Mariano Murru,
presidente Assoenologi Sardegna – La sua eredità vive non solo
attraverso i vini che ha creato, ma anche attraverso gli enologi
di grande capacità che hanno avuto la fortuna di collaborare con
lui e che oggi realizzano grandi vini che danno lustro alla
Sardegna”.
È stato poi assegnato a Brunello Cucinelli il premio
personaggio dell’anno assoenologi. Ancora, a Francesca Violardo
dell’università di Trento va il premio di laurea in memoria
dell’ enologo Marco Accordini, scomparso nel 2022, a 26 anni.
“Caratterizzazione isotopica del chitosano” il tema trattato. Il
premio comunicazione Italia va a Luciano Pignataro, per la
comunicazione internazionale al noto critico tedesco Jens
Priewe.
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