(ANSA) – TRIESTE, 15 MAG – Sono quasi ottomila i visitatori
registrati nella tre giorni di Olio Capitale 2022, Salone
dell’extra vergine organizzato dalla Camera di commercio Venezia
Giulia attraverso Aries, in collaborazione con l’Associazione
nazionale Città dell’olio e con il sostegno, tra gli altri, di
Unioncamere e Regione Friuli Venezia Giulia.
“Un ottimo risultato”, secondo i promotori, dopo due anni di
pandemia in cui la fiera non si è tenuta. “Con questa edizione –
spiegano – si è inteso ridare identità a una fiera unica nel
panorama internazionale perché interamente dedicata all’olio
extra vergine di oliva e alla cultura, non solo enogastronomica,
che orbita attorno a un elemento fondamentale dell’alimentazione
dei Paesi che si affacciano sul Mediterraneo”.
“Ripartire dopo due anni di pandemia era fondamentale – ha
osservato il presidente della Cciaa Vg, Antonio Paoletti – e lo
abbiamo fatto assieme ai 170 espositori che hanno creduto in
Olio Capitale e all’Associazione Nazionale Città dell’Olio
nostro storico partner della manifestazione. Il pubblico ha
risposto bene”.
Al Salone sono stati proposti, tra le altre cose, convegni,
degustazioni all’Oil Bar, diversi show cooking. Presente il
Ministero delle Politiche agricole con uno stand. Tra i temi
affrontati anche l’oleoturismo: “Il turismo enogastronomico in
Italia – ha osservato Patrizia Andolfatto, direttrice di Aries –
si è dimostrato resiliente alla pandemia. Nel panorama delle
offerte turistiche che hanno trovato nuovo slancio, le
esperienze turistiche legate all’olio extravergine di oliva
rappresentano la nuova frontiera, grazie anche all’approvazione
della legge sull’oleoturismo e ai decreti attuativi”. (ANSA).
Fonte Ansa.it
