Al Castello del
Monferrato di Casale, il ‘Salone dei Cibi Leali’ inaugurato nel
tardo pomeriggio di oggi racconta il territorio attraverso le
eccellenze produttive, le imprese, la creatività e il patrimonio
culturale.
Un percorso in cui il cibo diventa strumento di narrazione,
esperienza estetica e occasione di confronto tra persone, idee e
realtà diverse. Tra gli aspetti caratterizzanti, il rapporto tra
food & beverage e design, attraverso oggetti che hanno saputo
trasformarsi in simboli riconoscibili della cultura del gusto
contemporanea.
L’iniziativa coinvolge oltre 30 tra artisti, imprese, enti e
associazioni del territorio monferrino e piemontese. Tra questi,
il giapponese Mitsuto Yagyu, che ha sviluppato nel Vercellese
Onda Sakè, capace di unire cultura orientale e tradizione
risicola piemontese. Presente anche il designer torinese Ferdi
Giardini.
Ad accompagnare la mostra il contest ‘Il Bicchiere del
Barbesino’, dedicato alla progettazione di un calice simbolo del
Monferrato casalese.
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Fonte Ansa.it
