Per iniziativa dell’Ais Sicilia,
l’associazione dei sommelier guidata nell’isola da Francesco
Baldacchino, si terrà il 26 ottobre nelle storiche cantine
Florio di Marsala il primo concorso “Miglior sommelier del
Marsala”, che si alternerà con cadenza biennale con quello del “Miglior sommelier dell’Etna”. I candidati dovranno prima
sostenere una prova scritta, che comprende anche la storia e
diffusione del vino, il disciplinare di produzione. Andranno in
finale, prevista nel pomeriggio e aperta al pubblico, i primi
tre che otterranno il punteggio più alto nella prova scritta.
Questi si confronteranno su una degustazione “alla cieca” di un
Marsala, prova di abbinamento cibo-vino, servizio al tavolo e
relativa prova di comunicazione.
Chi vincerà il primo concorso del “Miglior Sommelier del
Marsala 2025” sarà ambasciatore del territorio per un anno,
grazie alla partecipazione del Consorzio di tutela Marsala Doc e
della Strada del vino di Marsala.
Sabato prossimo, il concorso sarà preceduto da una visita al
settecentesco Palazzo Fici, sede de La strada del vino di
Marsala, della sua enoteca e del Museo del “Vino Marsala John
Woodhouse”.
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