È Filippo Lazzerini,
sommelier fiorentino, il vincitore del concorso per il “Miglior
sommelier Ais della Doc Orvieto 2025”, tenutosi sabato nella
città della Rupe. L’evento, organizzato dall’Associazione
italiana sommelier, con la collaborazione del Consorzio tutela
vini di Orvieto, ha visto la partecipazione di sedici sommelier
provenienti da tutta Italia, in una giornata interamente
dedicata alla valorizzazione della denominazione e alla cultura
del servizio del vino.
La mattinata è stata dedicata alla prova teorica e scritta,
seguita nel pomeriggio dalla finale nella Sala dei Quattrocento
del Palazzo del Capitano del Popolo, dove i tre migliori
concorrenti – Filippo Lazzerini, Rebecca Pinsaglia e Claudio
Baldinelli – si sono sfidati di fronte al pubblico in una
degustazione e servizio commentato.
La competizione si è conclusa con la vittoria di Lazzerini,
che ha conquistato la giuria con competenza tecnica, sensibilità
sensoriale e capacità di interpretare al meglio i vini della Doc
Orvieto. Al secondo posto Rebecca Pinsaglia, terzo Claudio
Baldinelli.
I finalisti sono stati premiati con ceramiche artistiche
realizzate da Silvana Ceramiche di Orvieto, simbolo del legame
tra eccellenza artigianale e territorio.
Alla manifestazione erano presenti, tra gli altri, la sindaca di
Orvieto Roberta Tardani e il presidente nazionale Ais Sandro
Camilli, che hanno potuto degustare i vini della denominazione
insieme al pubblico e agli ospiti.
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