(ANSA) – TORINO, 03 NOV – Dal 4 al 6 novembre il Miac
(Mercato Ingrosso Agroalimentare Cuneo) ospita la 42/a edizione
della Mostra nazionale della razza Piemontese, organizzata da
Anaborapi (Associazione degli allevatori della razza bovina
Piemontese) con lo stesso Miac. In mostra, in via Bra 77, i
migliori capi selezionati direttamente dagli allevatori della
razza bovina da carne autoctona italiana più numerosa.
Il 4 prologo con la serata ‘Piemontese’ gourmet in
collaborazione con i ristoratori di Cuneo: verranno serviti i
piatti della tradizione “proposti in chiave contemporanea”. in
collaborazione con We Cuneo e Confcommercio Cuneo; sabato 5
novembre l’inaugurazione, le valutazioni morfologiche degli
animali e la sfilata, una nuova cena gourmet ‘Piemontese.
Domenica 6 novembre, infine, concorsi finali e premiazioni dei
campioni nazionali. Nella parte esterna al padiglione è
allestita un’area di prodotti locali, materiale agricolo,
oggettistica.
“Il nostro impegno – spiega Marcello Cavallo, presidente di
Miac – è far conoscere l’eccellenza della razza bovina
Piemontese, coinvolgendo le migliori realtà aziendali che si
distinguono non solo per la professionalità, ma anche per la
passione e il coraggio che ci mettono quotidianamente per
portare avanti i loro progetti garantendo, grazie alla loro
esperienza, una grande qualità”. , (ANSA).
Fonte Ansa.it
